Na to, aby sme si mohli odpovedať na otázku z titulku článku si najprv povieme niečo o soli.

Soľ, teda sodík spoločne s draslíkom majú na starosti hospodárenie s vodou v našom tele. Sodík zadržiava tekutiny v medzibunkovom priestore. Draslík udržiava tekutiny vo vnútrobunkovom priestore.  V prípade vysokého príjmu sodíka teda dochádza k zadržiavaniu vody v tele. 1L vody sa rovná 1Kg a tak s príjmom sodíku v strave rastie priamo úmerne aj Váha. Aj keď sa nejedná o nežiaduci tuk, telo pôsobí zaliato, váha stúpa a v čase keď sa snažíte upraviť hmotnosť môže tento jav pôsobiť demotivujúco. Mali by ste teda vyhľadávať potraviny s nízkym obsahom sodíka ( strukoviny, zelenina, obilniny, ovocie, mliečne výrobky – nie však slané syry)

Doporučený príjem sodíku je 500mg denne pri športe sa hranica minima posúva až na 2000mg.

Tak ako je zvykom , aj tieto hodnoty sa v našich končinách prekračujú. Môže za to vysoký príjem potravín s obsahom sodíka – Pečivo, instatné jedlá, potravinové aditíva, tavené  a tvrdé syry, nadmerné používanie soli, minerálky, chipsy a pochutiny atď… Nadmerný príjem sodíku tiež negatívne ovplyvňuje krvný tlak.

Sodík je však pre naše telo dôležitý. Pri striedmom stravovaní si ľahko poradíte s rovnováhou sodíku a draslíku vo vašom tele. Stačí sa vyhýbať potravinám s vysokým obsahom, ktoré nájdete v tabuľke nižšie. V žiadnom prípade však nesiahnite po extréme v podobe  úplného vysadenia sodíka zo stravy.